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今日の給食

 
フォーム
 
7/28
◆今日の献立
クワロー、キウイ(0・1歳児はオレンジ)、味噌汁
 
◆おやつ
牛乳、そばめし
 
そばめし
神戸発祥のB級グルメ!?です。
お好み焼き店で、お客さんから「弁当の冷やごはんと焼きそばを一緒に炒めてほしい」とのリクエストから始まったメニューだそうです。
 
7/25
◆今日の献立
煮魚、シルバーサラダ、すまし汁
 
◆おやつ
2歳以上児:牛乳、みたらし団子
0・1歳児:麦茶、ミルクくずもち
 
カジキマグロ
今日の煮魚はカジキマグロでした。
カジキマグロは、温暖な海を回遊する肉食の大型魚類です。
強靭なアゴを持っています。
 
7/24
◆今日の献立
かに玉、すいか、ズッキーニのスープ
 
◆おやつ
牛乳、きなこ揚げパン
 
7/23
◆今日の献立
なすのグラタン風、オレンジ、味噌汁
 
◆おやつ
牛乳、ミルクサンド
 
なす
中国から伝わり、奈良時代にはすでに栽培されていました。
なすという名前は宮中の女性言葉からきたもので、もとは「なすび」と呼ばれていました。
 
7/22
◆今日の献立
マーボー豆腐、即席ピクルス、メロン、すまし汁
 
◆おやつ
麦茶、茹でトウモロコシ(0・1歳児:茹でじゃが)
 
ピクルス
野菜を酢、砂糖などの漬け液につけた、欧米風の漬物です。
ピクルスには乳酸発酵によって作るものと、発酵させずに酢やワインなどに漬けたものとの2種類に分かれます。発酵させたピクルスは酸味がかなり強く、日本ではあまり食べられていません。これは、欧米では日本に比べて肉メインの油気の多い食事が中心なため、酸味の強いものが合うからだと考えられます。
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